Продвигать национальную бурятскую кухню – прежде всего знаменитые буузы – будет теперь представительство республики в Москве. Это следует из изменений, которые правительство Бурятии внесло в положение о деятельности полномочного представительства республики.
«Полномочное представительство должно оказывать содействие организациям, деятельность которых направлена на продвижение положительного имиджа республики, в том числе в сфере общественного питания (бурятской национальной кухни)», – говорится в документе.
Устраивать дегустацию бурятских блюд предполагается во время «выставочно-ярмарочных, культурных, информационных и иных мероприятий аналогичного характера» республиканского или федерального уровня в Москве.
