Предприятия общепита в Новосибирской области в 2020г. потеряли около 60% прибыли. Такие данные были озвучены владельцами ресторанов и кафе на пресс-конференции.

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Анжелика Бурковская подчеркнула, что общепит во время пандемии коронавируса оказался в сложной ситуации, поскольку ограничения на работу таких заведений действовали дольше всех. При этом предполагается, что кафе и рестораны не смогут быстро выправить ситуацию. «Речь идет как минимум о двухлетнем периоде. На мой взгляд, столько времени потребуется, чтобы выйти из состояния шока, рассчитаться с контрагентами и войти в нормальный режим», – сказала Бурковская.

Она также сообщила, что заведения общественного питания Новосибирской области перечислили в 2020г. в бюджет около 28,6 млрд руб. налогов. Это на 20% ниже показателей 2019г.