Первое место в рейтинге необычных напитков России занял поморский кёж – ягодный настой с пряностями, который популярен в Архангельской и Мурманской областях. Далее идут белый (пшеничный) квас из Воронежской области и декокт Болотова из Тульской области – это травяной настой из буквицы, ромашки и шалфея.
Также в рейтинг вошли нанайский чай бода из заваренной кипятком крупы, приправленной растительным маслом и икрой; бурятская арса – напиток из творога и муки; мордовская поза – слабоалкогольный напиток наподобие кваса или браги из сахарной свеклы; якутский быырпах, который готовят из похожего на йогурт суората, куда добавляют сахар, крупу, а затем настаивают несколько дней.
